[baslik]Malzemeler[/baslik]
* 1 kg. dana biftek
* 350 gr. kaşar peyniri
* 1 yemek kaşığı acısız biber salçası
* 1/2 çay kaşığı kimyon,karabiber,tuz
* 2 çay bardağı zeytinyağı
[baslik]Malzemeler[/baslik]
* Biftek parçalçalararı çok ince şekilde dövülür.
* Kaşar peynirleri kare şeklinde kesilir ve biftek parçalarının içine gelecek şekilde yuvarlanır.
Sos için;salça,kimyon,karabiber,tuz ve zeytinyağı karıştırılır.
* Sarılmış biftekler bu sosa bulandırılıp elektrikli ızgara ya da mangalda pişirilir.(İsterseniz yağda da kızartabilirsiniz.)
_____ Afiyet Olsun _____
