[baslik] Malzemeler [/baslik] * 5 tane domates * 1 yemek kaşığı salça * 4 su bardağı et suyu ya da su+1 etsu tablet * 1 su...
Tarif
[baslik] Malzemeler [/baslik]
* 5 tane domates
* 1 yemek kaşığı salça
* 4 su bardağı et suyu ya da su+1 etsu tablet
* 1 su bardağı süt
* 1 yemek kaşığı un
* 1 yemek kaşığı tereyağı+2 yemek kaşığı sıvı yağ
* Tuz,karabiber
* Kaşar peyniri
[baslik] Hazırlanışı [/baslik]
* Domatesler soyulup rendelenir ya da rondodan geçirilir.
* Yağ ve un kısık ateşte kavrulur.Un kokusunu verdikten sonra salça eklenir.
* Kavrulan unun üzerine rendelenen domatesler ekleyin ve birkaç dakika orta ateşte karıştırarak pişirilir.
* Domateslerin üzerine süt ve su ilave edilir. Çorba kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
* Çorba kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişirilir.Tuz ve karabiber eklenip ateşten alınır.
* Servis ederken üzerine rendelenmiş kaşar serpilir.
[baslik] Not [/baslik]
* Dilerseniz rendelenmiş sarımsak da ilave edebilirsiniz.
* Damak zevkinize göre baharatları çeşitlendirebilirsiniz.
_____ Afiyet Olsun _____
