[baslik]MALZEMELER[/baslik]
* 1/2 su bardağı pirinç ( Tercihe göre şehriye de kullanılabilir.)
* 2 su bardağı yoğurt
* 1 yumurta
* 1 yemek kaşığı un
* Tereyağı,tuz,nane,pul biber
* 5 su bardağı su
[baslik]HAZIRLANIŞI[/baslik]
* Pirinç güzelce yıkanıp süzülür ve tencereye koyulur.2 su bardağı suda 15 dak. haşlanır.
* Ayrı bir kaba yoğurt,yumurta,un ve tenceredeki sudan az miktarda alınıp çırpılır.Yavaş yavaş tencereye ilave edilip karıştırılır.5-10 dak.daha pişirilir.Tuz eklenir. ( Tuzunu yemek piştikten sonra eklerseniz yoğurt kesilmez .)
* Tavaya tereyağını koyup eritin,naneyi ilave edin.İster tencereye ekleyin ister çorbayı servis ederken tabaklara koyun.
___Afiyet olsun___
