Malzemeler
* 1 su bardağı un
* 1 su bardağı yağ(yarısı sıvı yağ diğer yarısı eritilmiş katı yağ)
* 1 litre süt
* 1 su bardağı şeker
* 1 paket vanilya
* 1 paket sade krem şanti
* 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
* Hindistan cevizi
Hazırlanışı
* Tencereye yağ alınıp un ile birlikte biraz kavrulur.
* 4 su bardağı sütle diğer malzemeler eklenip çırpılarak yoğun muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir.
* Bir borcama hindistan cevizi serpilir ve muhallebi dökülüp soğumaya bırakılır.
* Diğer tarafta 1 su bardağı süt ile kremşanti çırpılıp kıvamını alınca buzdolabında bekletilir.
* Tatlı soğuyunca üzerine krem şanti yayılır ve ceviz kırıkları serpilir.
* Uzun şeritler halinde kesilir ve rulo şeklinde sarılır.
* Tatlı 1 gece dolapta bekletilir.
_____ Afiyet Olsun _____
