[baslik]Malzemeler[/baslik] * 4 yemek kaşığı kıyma * 2 soğan * 1 yemek kaşığı salça * 3 su bardağı yoğurt * 1 çay bardağı pirinç * 5 su bardağı...
Tarif
[baslik]Malzemeler[/baslik]
* 4 yemek kaşığı kıyma
* 2 soğan
* 1 yemek kaşığı salça
* 3 su bardağı yoğurt
* 1 çay bardağı pirinç
* 5 su bardağı su+etsu tablet ya da etsuyu
* 1/4 çay bardağı çiçekyağı
* Tuz,nane
[baslik]Hazırlanışı[/baslik]
* Soğan yemeklik doğranıp yağda kavrulur.Pembeleşmeden kıyma eklenip birlikte kavurmaya devam edilir.
* Salça eklenip birkaç dakika daha çevrilir.
* 4 su bardağı su ilave edilip kaynatılır ve pirinç koyulur.Pirinçler yumuşayınca yoğurt 1 su bardağı su ile sulandırılıp yavaş yavaş eklenir ve çorba pişirilir.
* Ateşten almadan önce tuz ve nane eklenir.
[baslik]Not[/baslik]
* Dilerseniz sadece yoğurt yerine;3 su bardağı yoğurt,1 yumurta,2 tepeleme yemek kaşığı unu pürüz kalmayacak şekilde çırpıp bu karışımı çorbanıza ekleyip pişirebilirsiniz.Bu durumda çorbaya eklediğiniz suyu da arttırmanız gerekir.
* Çorbanızın kesilip pütürlü olmaması için, çorbanız pişince tuzunu ekleyin.
* Naneyi isterseniz tereyağında kızdırarak da çorbanıza ilave edebilirsiniz.
* Damak zevkinize göre baharatları da çeşitlendirebilirsiniz.
_____ Afiyet Olsun _____
