Ezogelin Çorbası Tarifi

[baslik]Malzemeler[/baslik]
*
1 fincan kırmızı mercimek
*
1 soğan
2 yemek kaşığı domates salçası,biraz biber salçası
*
1 fincan ince bulgur
* 1 fincan pirinç
*
6 su bardağı su+etsu tablet ya da yarı yarıya etsuyu
* Pulbiber,nane,tuz
* Limon

[baslik]Hazırlanışı[/baslik]
*
Soğan ince ince doğranıp pembeleşene dek kavrulur.Salça eklenip biraz daha kavrulur.
* Mercimek,bulgur ve yıkanmış pirinci eklenir karıştırılır.
* Etsuyu eklenir.
* Yumuşayana dek pişirilir.
* Pişince baharatlar ilave edilir.

[baslik]Not[/baslik]
* Çorbayı yanında limon ve tereyağında kızarmış küp küp ekmeklerle servis edebilirsiniz.
* Üzerine tereyağında kızdırılmış pulbiber dökerek sunabilirsiniz.

_____ Afiyet Olsun _____

 

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir