[baslik]Malzemeler[/baslik]
* 1 su bardağı yeşil mercimek
* 2 soğan
* 1 yemek kaşığı domates salçası veya biber salçası
* 1/2 çay bardağı çiçekyağı
* 1/4 çay bardağı erişte ya da 1/2 çay bardağı tel şehriye
* 5-6 su bardağı sıcak su ya da etsuyu
* Az karabiber ve pul biber
* 2 çay kaşığı tuz
[baslik]Hazırlanışı[/baslik]
* Mercimek yıkanıp bir taşım kaynatılır ve suyu süzülür.
* Soğanlar ince ince doğranıp pembeleşene dek kavrulur.Salça eklenip biraz daha kavrulur.
* Sıcak su koyulup mercimekler ilave edilir.
* Pişmeye yakın şehriyeler eklenir.(Eğer erişteli yapacaksanız mercimeklerin ardından ekleyin.)
* Tuz ve az pulbiber eklenir.
[baslik]Not[/baslik]
* Eğer tablet etsu kullanacaksanız su kaynayınca ekleyin.
* Sulu ya da katı nasıl seviyorsanız suyunu ona göre arttırıp azaltabilirsiniz.
* Damak zevkinize göre baharatları çeşitlendirebilirsiniz.
* Zeytinyağlı ya da kıymalı da yapabilirsiniz.Kıyma koyarsanız eğer; soğanla birlikte kavurup aynı tarifi uygulayabilirsiniz.
_____ Afiyet Olsun _____
