[baslik]Malzemeler[/baslik] * 2 havuç * 2 soğan * 1 kg. barbunya * 1 yemek kaşığı salça * 1 çay bardağı zeytinyağı * 1 diş sarımsak...
Tarif
[baslik]Malzemeler[/baslik]
* 2 havuç
* 2 soğan
* 1 kg. barbunya
* 1 yemek kaşığı salça
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 1 diş sarımsak
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı şeker
* Birkaç dal maydanoz
[baslik]Hazırlanışı[/baslik]
* Barbunya bir taşım kaynatılıp süzülür.
* Tencereye zeytinyağı alınır,soğanlar ve havuçlar küp küp dağranıp kavrulur.Üzerine tüm malzemeler eklenip karıştırılır. Üstünü 2 parmak geçecek kadar su koyulur ve kapak kapatılır.
* Barbunyalar yumuşayıp suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirilir.
* Yemek soğuduktan sonra üzerini maydonozla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
_____ Afiyet Olsun _____
