[baslik]Malzemeler[/baslik]
* Yarım kg. köftelik kıyma
* 1 büyük soğan
* 1 yumurta
* 2 yemek kaşığı un
* 1 çay kaşığı karbonat
* 1 tatlı kaşığı kekik
* 2 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 yemek kaşığı çiçekyağı
* 100 gr. kaşar peyniri
[baslik]Hazırlanışı[/baslik]
* Soğanlar küçük küçük doğranır,bir kapta tüm malzemeler karıştırılıp yoğrulur.
* Ceviz büyüklüğünde toplar şeklinde köfteler yapılır.
* Köftelerin ortalarına kare kesilmiş kaşarlar yerleştirilip köftelerin ağzını hafifçe kapatılır.
* 180° fırında kızarana dek pişirilir.
_____ Afiyet Olsun _____
