[baslik] Malzemeler [/baslik] * 2-3 demet lahana * 4 soğan * 1/2 kg. kıyma * 3 su bardağı pirinç * 1.5 su bardağı çiçekyağı * Tuz,karabiber...
Tarif
[baslik] Malzemeler [/baslik]
* 2-3 demet lahana
* 4 soğan
* 1/2 kg. kıyma
* 3 su bardağı pirinç
* 1.5 su bardağı çiçekyağı
* Tuz,karabiber
[baslik] Hazırlanışı [/baslik]
* Lahanalar 5-10 dakika haşlanır.
* Soğanlar soyulup yemeklik doğranır.
* Pirinç beyaz suyu çıkana dek yıkanır.
* Bir kaba tüm malzemeler alınıp karıştırılır.
* Dolmalar sarılıp tencereye dizilir. Dolmaların şişmemesi için üzerine kapak kapatılır ve tencereye yarısına gelecek kadar su eklenir. 40-45 dakika pişirilir.
[baslik] Not [/baslik]
* Sarılamayan yaprakları tencerenin en altına koyup üzerine dolmaları dizebilirsiniz.
* Yağı ve tuzu az gelirse suyuna ilave edip tencereye döküp pişirebilirsiniz.
* Yoğurt eşliğinde servis yapabilirsiniz.
_____ Afiyet Olsun _____
