[baslik] Malzemeler [/baslik]
* 750 gram tavuk bifteği
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 2 yumurta
* 1/4 limon suyu
* 6 yemek kaşığı galeta unu
* 6 yemek kaşığı un
* Tuz, karabiber
[baslik] Hazırlanışı [/baslik]
* Tavuk bifteklerine fırça yardımıyla önlü arkalı limon suyu sürürülür, tuz ve karabiber serpilir.
* Daha sonra önce una,sonra çırpılmış yumurtaya,en son olarak da galeta ununa bulanır.
* Tavada yağ kızdırılır,biftekler altın sarısı renk alana dek kızartılır.(Kağıt havlu üzerine alın ki yağı süzülsün.)
[baslik] Not[/baslik]
* Patates kızartması,pilav ve sebze ile servis edebilirsiniz.
